爱上永川丨陈食这个地方，爱了，爱了！

小通妹

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“ 爱上永川

第3期：陈食这个地方，爱了，爱了！

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前面两期小编带大家

了解了永川北部“门面”担当三教镇

感受了万寿最原始的市井烟火味

今天这期让我们走进陈食

给你爱上永川的N个理由……

陈食

陈食场镇始建于宋朝，古为“大宋陈市里”、“咸昌古镇”。相传，宋时有一乞丐，将乞讨所余食物储存于场东端南侧三官殿前形如仓石的巨石里，清初取“陈食仓饱”之意，因名陈食场。2009年，陈食镇撤镇为陈食街道。

陈食地处成渝古驿道之要冲，位于永川东部，东靠云雾山，与璧山、江津连界；幅员面积81.6平方公里，人口5.7万人；历为富庶之地，清同治年间曾为永川县衙行署，民国年间有“一陈食、二来苏、三五间”之美誉。

“ 

石壁流淙世少有，

陈食仓宝胜别州。

”

在陈食这片小小的土地上，有着许多的令人惊叹的历史文化遗存，或气势磅礴，或内蕴深厚。最具代表性的便是佛崖寺摩崖造像和卢家岩崖墓群了。

佛岩寺

陈食的佛崖寺摩崖造像（又名佛岩寺、千佛洞），位于陈食镇正街街尾的万寿路92号，与聂荣臻元帅幼时寄学的三官殿小学比邻相望。始刻于宋代，明代有增刻，共有三个龛窟，平顶。三窟后侧相通，石窟进深6米、各窟宽3.7米。

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在小小的三方龛窟里，刻有大大小小的佛像数百尊，技法细腻精美，造像端庄丰满，气质浑厚，衣纹细密，薄衣贴体，具有盛唐遗风。其窟楣刻有飞天、手捧供果图案，边框刻有护法神，窟顶刻有十二人物坐姿像，头戴花冠，但风化严重。经幡上方的飞天女神石刻，神态典雅，衣袂飘飘；十八罗汉神态各异，或坐或卧，或笑或怒，或合掌而立，或手捧花果持如意，或侧首伫望，雕刻栩栩如生。清乾隆年间，永川诗人李天英曾在此赋诗曰：大千世界归传萧，剩得灵岩尚寂寥；色像庄严留古佛，楼台烟雨访南朝。

卢家岩崖墓群

在陈食街道的卢家岩朝阳村社，分布着一片崖墓群，崖墓群的石质为砂岩，质地较为坚硬。崖墓群大体分三层排列，文物普查时已发现48个墓穴。远远望去，高低错落，左右毗连，蔚为壮观。

与其它地方的汉代崖墓相比，卢家岩崖墓群的规模数量也许不算最大，但雕刻工艺却极为精美。崖墓群的多数墓室呈长方形，墓顶为拱形，崖壁或素面，或留凿痕，底部多用一半的面积，整石打造石函，其余设有灶台及壁龛等。有的崖墓，石函上分别用线刻、浮雕及相互交织的工艺，雕刻有回纹、古钱纹、锯齿纹等，精美程度让人惊叹，足见陈食当地古人之富庶。

总有一个味道让你念念不忘，那是味蕾对家的记忆与怀念。而陈食的盘龙黄鳝、烤豆干，是多少远在他乡的陈食人儿最最怀念的味道。

美食

盘龙黄鳝

盘龙黄鳝，这道“正儿八经”的乡土菜，取材于本地小指粗细的黄鳝，经过泡、烫、炸、煸炒等多道工序炮制的黄鳝，外焦里嫩，非常入味。食用时手口并用，夹住鳝头，咬住鳝背，用力一扯，鳝头带骨全部脱落，留在嘴里的便是香辣可口的鳝肉了。

美食

烤豆干

看似不起眼的一小块豆干，在烧烤店老板的巧手侍弄下，就能整出色香味俱全的美味佳肴来。烤好后的豆干，一口咬下去，豆皮的软嫩耙糯、榨菜的脆、葱花的香，综合的口感味道满嘴钻！

菜市场

菜市场，是一座城市的灵魂和底色，陈食也不例外。一条老街、一个农贸市场，构成了陈食热闹的赶场天。

赶场虽不受年轻人的青睐，但却是叔叔嬢嬢些的战场，每逢赶场天，四乡八邻的人都汇聚在一起。偌大的市场里，摊位有规律的两侧分布，蔬菜、水果、日用品、农资等物品应接不暇。

买菜和卖菜的人之间讨价还价，是叔叔嬢嬢些平凡生活中的一丝趣味，最后少几角钱，两方的脸上都绽放出灿烂的笑容。

再往前走，农具、叉头扫把、地扫把，都是五六十岁，甚至七八十岁的爷爷奶奶亲手做的，有的耗时一两天才做一把，价格还便宜。

元旦小假期将近

大家都早早地开始筹划去哪里耍

可是三天时间

去远了路上又太赶

不如

就来陈食转转

整一串陈食的烤豆干

绝对不会让你失望！

乖乖公主

陈食烤豆干绝了！

夢在遠方

想要回去陈食

玮哥

烤豆干，烤豆干

一江春水

豆腐干啊

宽少

不错值得一赞

宽心

盘龙黄鳝安逸

幸福花

爱了！