【宏欣幼儿园】——二十四节气之一“立春”

红星红河

立春

立春作为“二十四节气”之一，与立夏、立秋、立冬一样，反映着一年四季的更替。立春，意味着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。

气候特点

“春”意味着风和日暖、鸟语花香，也意味着万物生长、春耕播种，所谓“一年之计在于春”。时至立春，在北回归线及其附近一带，风和日暖、万物开始生长，气温、日照、降雨等，这时常处于一年中的转折点，趋于上升或增多，可明显感觉到白昼长了，太阳暖了。

节令食俗

春盘

春盘是立春饮食风俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘馈送亲友或自食取迎春之意。

春饼

立春吃春饼的寓意是迎春。吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区（东北、华北等地区）立春有吃春饼的习俗，春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。

春卷

立春吃春卷寓意着吉祥如意，消灾去难。春卷，用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。

立，始建也，春气由此始。小伙伴们忙着迎春、打春、咬春，满怀希望与喜悦，开始一年新的开始。

立春时节，天气回暖，阳气上升，白昼变长，东风送暖，大地解冻，水暖河开。但此时春寒料峭，容易出现倒春寒，宝贝们可别急着减衣脱帽哦，要预防春季感冒！

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吃春卷