永川农特产品亮相重庆展会，“四大板块” 尽显永川特色魅力

杨柳1993

永川秀芽香飘万里，永川豆豉历史悠久，永川香珍名扬八方……10月24日—27日，2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国（重庆）火锅产业博览会在重庆国际博览中心举办，永川区携一揽子特色农副产品亮相展会，为参展嘉宾带来不一样的美食体验。

永川地处长江上游北岸，因三河汇碧如篆文“永”字、山型如“川”字而得名。这里山川秀美、气候温和、物产丰富、人杰地灵。

永川是全国农村改革试验区、全国产粮大区，有国家农业科技园区，还是国家农业综合开发现代农业园区试点项目区。此次展会，永川重点围绕全区农业优势产业和特色产品，把展馆分为永川好茶、永川好味、永川好酒、永川好品四大板块，重点展示永川区食品及农产品高质量发展成果。其中，永川好味有永川豆豉股份公司、菽乡公司、崔婆婆公司等9家代表企业参展；永川好茶有玉琳茶业、水南茶业、云岭茶业等8家代表企业参展；永川好酒有仙风洞藏高粱酒、石笋山猕猴桃酒、茸血酒、星湖茶酒等5家代表企业参展；永川好品有来苏香肠、仁义黑秘鸭、黄大嫂红豆腐等12家代表企业参展。

永川展馆位于N2区县特色展馆T21厅展位，展区面积108平方米。展馆入口左侧是永川秀芽茶艺表演区和精品展示区。永川秀芽是全国优质农产品、国家地理保护标志产品，是中国优秀茶叶区域公用品牌，品牌价值评估达到32.16亿元，居重庆市第一。永川区先后荣获全国早市名优茶发展规划重点区域、全国特色魅力茶乡、中国茶叶优势产区、中国生态茶叶之乡等荣誉称号。为增加展会的观赏性，永川还现场邀请了永川区茶艺协会进行茶艺表演，让进馆嘉宾身临其境感受永川秀芽带来的独特文化和韵味。同时，永川带来了云升、云岭、一哲等一批知名永川秀芽产品亮相，其中云升永川秀芽创新推出的永川秀芽精酿啤酒备受市场好评。

在展馆东北部则是永川好味展区。永川以生产豆豉而闻名，素有豆豉之乡的美称。永川豆豉是自然毛霉型豆豉代表，起源于明崇祯十七年，距今已有400余年历史，以其传奇的文化底蕴、独特的传统工艺和光亮油黑、滋润爽口、清香回甜、味美化渣的卓异风味品质，被誉为中国豆豉中的极品，其酿造技艺获批全国豆豉行业国家级非物质文化遗产，先后荣获第五届亚太国际贸易博览会金奖、国家地理标志、中华老字号、商务部优质产品、重庆市名牌产品等荣誉。

截至目前，永川已拥有地理标志证明商标12件，全国名特优新农产品4个、重庆市名牌农产品16个、绿色食品118个。永川坚持走农业现代化、智慧化、生态化、绿色化发展道路，不断优化农业产业结构，逐步构建起“1331”现代生态高效农业产业体系，尤其在食品及农产品加工产业方面，拥有食品及农产品加工企业200余家，并与中国科学院、江南大学、西南大学等高校院所共建研发平台近20个，已初步形成以一粒豆“永川豆豉”及调味品、一片茶“永川秀芽”及茶产业深加工、一朵菇“永川香珍”及深加工的特色食品及农产品加工产业体系。

在展馆西北部摆放的是永川的特色产品—永川好酒和永川好品，永川好酒区域展示了永川青峰红高粱酒、仙风洞藏南派清香型白酒、石笋山茸血酒和猕猴桃果酒及星湖茗酿的桑葚红酒和星湖茶酒等。永川好品区域展示了来苏香肠、来苏红豆腐、仁义黑秘鸭、仙龙田鱼调料、有机富硒米等，这些都是永川的农特产品、名优产品。

永川区生物科技产业园项目亮相大会开幕式并现场参加集中签约，成为永川此次展会的一大亮点。该项目投资业主为北京申城生物科技有限公司，拟在永建设智能装备制造、生物科技(昆虫养殖)、生物制药、宠物食品为一体的生物科技产业园。项目总投资50亿元，分三期建设，一期租赁过渡厂房50000平方米，投资约50000万元，拟建设42条生产线，投产后预计年产值将达50000万元；二、三期购地20亩，投资450000万元，建成220条生产线，项目全部建成达产后，预计实现年产值150亿元，缴纳税收10亿元。

永川在食品产业发展上也是做足功夫。在博览会召开前的10月21日，永川区人民政府、海南聚泰昌实业有限公司举行永川秀芽精酿啤酒项目签约活动。该项目落地永川高新区食品产业园，一期总投资预计2亿元，达产后将形成年产各类精酿啤酒、果味饮料2万吨的生产规模。据了解，海南聚泰昌实业有限公司是啤酒与饮料生产加工销售领域的佼佼者，实力雄厚、技术先进、业务广泛。公司将深耕永川，通过技术、资金、政策等方面互利互惠，共同开发市场，依托永川秀芽精酿啤酒生产基地，做大做强永川秀芽茶叶产业，力争打造中国首个茶啤之乡。

26号，永川还将举办主题为“绿色生态·茶韵未来”的茶产业链生态化发展沙龙。届时，中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋，中国农业科学院茶叶品质化学与营养健康创新团队首席、国家茶叶产业技术体系加工岗位科学家、农业农村部茶叶专家指导组专家林智等一大批业内大咖将与行业协会、相关企业代表共同研讨永川茶产业高质量发展路径。

据了解，永川将进一步围绕自身优势资源和品牌积淀，加快农业产业化、标准化、品牌化建设，推动农业“接二连三”融合发展。

来源：永川区商务委员会

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