家庭版爆炒鸡胗的做法来了！鸡胗又脆又爽口，特别有嚼劲，超下饭哟！

残留旳淡影

鸡胗是非常常见的一种家常食材，虽然个头不大，但是鸡胗的营养成分非常高，而且具有健胃健脾的功效。把鸡胗进行烹饪之后吃起来特别筋道，特别有嚼劲，超下饭哟，做法也特别简单，喜欢的朋友快来看看吧。

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彩椒爆鸡胗

图文 | 緣豆兒

鸡胗450克青椒1个红椒1个胡萝卜半根姜2片生抽2汤匙蚝油1汤匙料酒1汤匙盐适量油适量

1. 准备好材料。2. 鸡胗剔去筋膜，加盐揉一会儿再用清水冲洗干净。3. 锅中煮开水，放入鸡胗焯烫后捞出。4. 青红椒切片，胡萝卜切片，姜切丝。5. 鸡胗切片。6. 锅中放油，将鸡胗和姜丝放入快速翻炒。7. 锅中放油，将鸡胗和姜丝放入快速翻炒。8. 再放入青红椒和胡萝卜翻炒均匀即可出锅。

来源：美食天下

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