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明天就是腊八了,这份腊八粥的家常做法,快收藏了做起来吧~

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初学乍练

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发表于 2021-1-20 16:01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自湖北
“腊八节”是农历十二月的最重要节日。腊八节,民间大都流行喝腊八粥。腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。在北方,有 “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节,北方地区忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜,吃腊八面腊八粥等习俗。

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腊八粥

图文 | 沙儿飞飞❉

红豆1把绿豆1把花生1把红枣适量黄豆1把黑米1杯糯米1杯红糖1块

图片1. 准备、把豆类提前一晚泡发、最少也要5小时左右图片2. 把全部食材、倒入电饭煲中洗净、掺入适量清水、按粥健进行⋯图片3. 最后5分钟放入红糖、一起煮熟即可图片4. 食材丰富图片5. 暧暧的一碗、太香了……

小窍门:

1、豆类需提前一晚泡饭,最少也要泡发5小时左右。 

2、如果你用普通锅熬煮、大概需要40分钟左右、中途记得搅拌,以防粘锅。

来源:美食天下

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