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发表于: 2019-6-12 15:59 | 显示全部楼层

 甜蜜时光甜品提起甜点的话你会想到什么?
  大多数人可能都会想到
  用低筋面粉制作的蛋糕、饼干,
  却不知道其实土豆泥也可以用来做甜点哦。
  和传统甜点相比,用土豆泥为原料制作出的甜点口感更为绵密,还会带有一股天然的奶香味。土豆泥便于准备、储藏和可塑性极高的特点,也使它越来越受到青睐。
  当然,土豆泥不止能用来做西式的甜点,在我们的甜点界,土豆泥也能占有一席之地哦。
  下面就给大家介绍甜蜜时光甜品3款土豆泥甜点,快点学起来吧。

  土豆泥魔方
  食材:
  土豆泥粉100克、黑、白芝麻各5克、广东叉烧50克、芝麻油10克、芝麻酱10克、甘笋30克、香芹30克、鸡蛋1只
  做法:
  1.将甘笋、西芹、叉烧切碎后用芝麻油炒香,加入水和美.国原味土豆泥粉搅拌均匀。
  2.把搅匀原味土豆泥做成方粒状,粘上蛋浆后再粘上黑、白芝麻。
  3.用160度至170度油温炸至金黄色,落盘放入用芝麻酱搅拌而成的佐料即可。
  土豆泥杏仁冻糕
  食材:
  土豆泥粉80克、甜奶油100克、糖20克、蜜糖20克、烘烤后杏仁片30克、蛋黄2只
  做法:
  1.先将奶油、蛋黄分别用搅拌机打起待用。
  2.把打起的奶油和蛋黄混合土豆泥粉,加入蜜糖、糖、杏仁片倒入容器内急冻0度以下6--8小时以上。
  3.取出切件上盘即可。
  土豆泥芝士泡芙
  食材:
  土豆泥粉100克、水200毫升、芝士粉30克、泡芙浆适量、水150克、牛油50克、高筋面粉100克、鸡蛋2只
  做法:
  1.将水、牛油、高筋面粉、鸡蛋搅拌成浆状即成泡芙浆。
  2.用清水慢火将土豆泥粉煮成土豆泥。
  3.把泡芙浆与土豆泥及芝士粉一直搅放入袋,做出形状。
  4.放在烤盘入焗炉180度焗30至40分钟即可。

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发表于: 2019-6-12 17:44 | 显示全部楼层

 
有了这么详细的方法,况且家里还有土豆,可以试着做做看!
 
发表于: 2019-6-12 18:49 | 显示全部楼层

 
等我有空了,我就试着做一下,哈哈哈
 
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